Coaching Schulverpflegung
Mit gutem Essen Schule machen

zwei Mädchen sitzen beim Mittagessen

© Steve Debenport - Getty Images

Das Coaching unterstützt Schulen in Bayern dabei, ihr Verpflegungsangebot zu verbessern und damit die Gesundheit und das Wohlbefinden der Schulfamilie zu fördern, den Lebensraum Schule zu bereichern sowie Schulklima und Schulprofil zu stärken.

Was und wie Kinder und Jugendliche essen, spielt eine große Rolle für Gesundheit, Wohlbefinden und die Entwicklung ihres Ernährungsverhaltens. Die Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung unterstützen bayerische Schulen mit dem Coaching hierbei einen wichtigen Beitrag zu leisten und Vorbild für eine gesunde Ernährung zu sein, die abwechslungsreich ist und schmeckt.

Neue Coaching-Runde startet im Herbst

Schulen konnten sich bis zum 06. Mai 2022 für eine Teilnahme am Coaching Schulverpflegung im Schuljahr 2022/23 bewerben.
Aus allen Bewerbungen werden bayernweit 40 Schulen ausgewählt, die ab September 2022 bis Juli 2023 von ihrer regionalen Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung bei der Optimierung ihrer Verpflegung fachlich unterstützt und begleitet werden.
Gut zu wissen

Das Coaching Schulverpflegung kann als eines von zwei Projekten im Rahmen des Landesprogramms für die gute gesunde Schule eingereicht werden. Nähere Informationen finden Sie hierzu unter

gute gesunde Schule Bayern Externer Link

Ablauf des Coachings

Bei regionalen Gruppenveranstaltungen erhalten die Teilnehmer fachliche Impulse für die Umsetzung der Bayerischen Leitlinien – von der Gestaltung der Speisepläne bis hin zu mehr Nachhaltigkeit und Klimaschutz. Auch für den Erfahrungsaustausch und das Netzwerken mit anderen Coaching-Schulen ist ausreichend Zeit eingeplant.
Gemeinsam mit den Coaches machen sich die Schulen dann auf den Weg zu ihrer gesundheitsförderlichen, wertgeschätzten, nachhaltigen und ökonomischen Schulverpflegung. In bis zu fünf Vor-Ort Terminen werden die individuellen Rahmenbedingungen der Schule erfasst und ein passgenaues Lösungskonzept entwickelt.
Wovon profitieren die Coaching-Schulen?

  • Steigerung der Akzeptanz der Mittags- oder Zwischenverpflegung
  • Optimierung von Organisationsabläufen
  • Steigerung von Gesundheit und Wohlbefinden der Schülerinnen und Schüler und anderer Essensteilnehmer
  • Bereicherung des Lebensraums Schule
  • Stärkung des Schulprofils

Voraussetzungen für das Coaching

Mitmachen kann jede Schule, die

  • ihren Sitz in Bayern hat
  • einen Verpflegungsbeauftragten als Ansprechpartner für den Schulverpflegungs-Coach stellt
  • ein Essensgremium installiert, bestehend aus mindestens einem Vertreter der Schulleitung, dem Verpflegungsbeauftragten, einem Elternvertreter und dem Speisenanbieter
  • bereit ist, sich selbst aktiv in den Coaching-Prozess einzubringen und Veränderungen zu bewirken

Die Teilnahme am Coaching Schulverpflegung wird vom Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten finanziert und ist somit für alle Schulen kostenfrei.

Teilnehmer des Coaching Schulverpflegung 2021/2022

Oberbayern West

  • Grundschule Puchheim am Gernerplatz

Oberbayern Ost

  • Korbinian-Aigner Gymnasium Erding
  • Grundschule Bauhausplatz
  • Grundschule Freilassing
  • Private Schulen Oberaudorf-Inntal

Oberpfalz

  • Grundschule Ammerthal
  • Gymnasium Neustadt an der Waldnaab
  • Mittelschule an der Weinberger Straße

Mittelfranken

  • Schule am Westpark

Unterfranken

  • Grund- und Mittelschule Laufach
  • Sinnberg-Grundschule

Schwaben

  • Montessori-Schule Oettingen
  • Grundschule Kutzenhausen
  • Lindenschule Bellenberg Grundschule

Weiterführende Informationen: