Materialien für die Kindertagespflege

Was und wie Kinder essen, spielt eine große Rolle für Gesundheit und Wohlbefinden, aber auch für die Entwicklung ihres Ernährungsverhaltens.Das tägliche Mittagessen kann hierbei einen Beitrag leisten und Vorbild für eine gesundheitsförderliche Verpflegung sein, die gleichzeitig abwechslungsreich ist und schmeckt. Doch welche Rezepte kommen bei den Kindern und Jugendlichen gut an? Die Coaching-Kitas und -Schulen haben ihre besten Rezepte eingereicht, die die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Bayern in einer Rezeptkartensammlung zusammengestellt hat.

Ein gemeinsames und ausgewogenes Mittagessen und eine entsprechende Zwischenverpflegung gehören besonders in der Ganztagsbetreuung zum Alltag. Dabei ist es nicht nur wichtig, dass es Mittagessen und ein Zwischenmahlzeiten gibt, sondern auch was den Kindern und Jugendlichen angeboten wird. Wie häufig sollten welche Lebensmittel im Speiseplan vertreten sein? Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Bayern hat auf Basis aktueller Empfehlungen Hilfestellungen entwickelt, mit denen Sie das Verpflegungsangebot ganzheitlich bewerten können.

Die 4seitige Broschüre im DIN A4 Format gibt Informationen zu empfehlungsgerechten Zwischenmahlzeiten in Kitas und anhand von konkreten Rezepten und Fotos eine Auswahl an beispielhaften Zwischenmahlzeiten.

Das A2-Plakat stellt mittels Fotos und konkreten Rezeptbeispielen empfehlungsgerechte Zwischenmahlzeiten in der Kita dar. Ergänzt werden die Fotos mit einer beispielhaften Wochenzusammenstellung.

Zwei verschiedene Sets Fotokarten stellen dar, wie die Lebensmittelauswahl für Kinder im Krippenalter und für Zwischenmahlzeiten in der Kita aussehen können.

Anhand einer Komponentenliste und zwei bebilderten Wochenplänen mit Mengenangaben gibt es praxisnahe Umsetzungsbeispiele für die Befüllung einer attraktiven Brotzeitbox.

Die Broschüre zeigt mit Fotos praxisnah und leicht verständlich die durchschnittliche tägliche Menge an Lebensmitteln und Getränken für den Säugling im ersten Lebensjahr. Dabei wird schrittweise das Stillen durch Beikost ergänzt und ersetzt.

Die Broschüre zeigt mit Fotos praxisnah und leicht verständlich die durchschnittliche tägliche Menge an Lebensmitteln und Getränken für Kinder im zweiten und dritten Lebensjahr.

Der Flyer informiert über die Geschmacksentwicklung bei Kindern und wie sie diese im Hinblick auf eine spätere ausgewogene Ernährung günstig beeinflussen können.

Bewegung ist wie die Ernährung wichtig, damit Kinder gesund aufwachsen, sich körperlich und geistig gut entwickeln. Die Broschüre zeigt mit Fotos, wie einfach es ist, sich im Alltag mit Kindern mehr zu bewegen und wie viel Spaß und Abwechslung Groß und Klein dabei erleben können.

In der täglichen Verpflegung sind regionale Obst und Gemüse der Saison gefragt. Doch wann sind diese aus bayerischem Anbau in entsprechenden Mengen verfügbar? Der Bayerische Saisonkalender des Kompetenzzentrums für Ernährung (KErn) zeigt, wann frisches regionale Obst und Gemüse verfügbar sind.